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【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 103
アサリとキャベツのガーリックバター鍋
材料
水 150cc
料理酒 150cc
あさり 1パック
キャベツ 1/6個
バター 15ｇ
ニンニク（チューブ） 適量
一味唐辛子 適量
ポイント
あさりは砂抜き（水1cup+小さじ1に2～6時間浸す）しよう！
レシピ
1. 蓋付き鍋に、水、料理酒を入れてひと煮立ちさせる。
2. 1に幅8ミリに切ったキャベツ、砂抜きしたアサリを入れて1分煮込む。
3. 2にバター、ニンニク、一味唐辛子を入れて完成！
料理人のつぶやき
前に作った「鯖缶と白菜の1分鍋」が優秀で大人気だったから、また危険を顧みずに、極秘ルートでレシピを入手してきたよ。心配しなくていいからね、いいんだ、あなたのためなら何でもできるさ……。
アサリという食材をスーパーで買ってきたら、まずは砂抜きすることが大切だ。これをしないと、せっかくおいしい料理を作っても食べてる時に「ジャリッ」とした砂が出てきたりして、最悪だからね。
しかしこのレシピの「日の出料理酒」のパワーはすごいよ。たった1分で貝の「臭み」をおいしい「風味」に変えちゃうんだからねー。この1分鍋の料理法は、一般的な「鍋」とは違って、具材のうま味を活かしてスープを味わうスタイルらしいよ。なるほど、アサリの出汁が出まくってて、おしゃれな大人の味がしているねぇ。
このレシピの完成度の高さは、間違いなく「レベルの高い男をアサリたい時」に作るレシピだね。これを提供された男が何を思うかは言うまでもないが、ああその通りだ、パカッと開いたアサリが「大胆に開脚した女」を連想させるに決まってる。こんなに露骨に具が丸見えなのに、反応しない男がいるわけがないじゃないか。
しかし、忘れないでいて欲しい。どんなに凄いテクニックを持つ男でも、わずか1分でアサリを昇天させてしまう「日の出料理酒」にはかなわないってことをね……。
～ズボラ飯料理人の心得～
仕事に、恋に、自分磨きに、あれこれ
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そんな忙しい私たちのための、簡単にできておいしい
自分を労わるちょこっとクッキング♡
それが女子の求める
ズボラめしなんやーーー！！
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ぱっかーん女体のよう…男が「エロい」と思う簡単1分鍋レシピ #103 – イラスト、文・犬養ヒロ | ananweb – マガジンハウス
